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Tagliatelles
noires à l'encre de seiche
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| Tagliatelles noires aux crevettes safranées |
SFr. 29.50 |
| Crevettes, persil, bolet, crème, safran |
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| Tagliatelles noires "
Maréchal " |
SFr. 27.50 |
| Coquilles St-Jacques,
champignons, olives, pesto, sce tomate, crème |
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| Tagliatelles noires
" La Scala " |
SFr. 27.50 |
| Emincé de bœuf, bolet,
poivron, oignon, demi-glace, crème |
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| Steak
tartare avec foie gras poêlé |
SFr. 41.00 |
| Steak tartare avec la truffe
noire d'été |
SFr. 43.00 |
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| Risotto
aux scampini et Noire de seiche |
fr.
35.00 |
| Risotto, bouillon,encre de seiche, scampini |
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| Risotto aux fruits de mer et
Noire de seiche |
fr. 35.00 |
| Risotto, poulpe, calamar,
grandes crevettes, crevettes, encre de
seiche |
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